top of page

Греческие продукты известны своими полезными свойствами и натуральностью. А на Хиосе во многие традиционные продукты также добавляют мастику, что делает вкус привычных продуктов очень необычным и интересным. Молочная продукция Хиоса заслуживает отдельного внимания: свежее молоко со сроками хранения не более 3-х дней, свежие соки, свежайшие сыры, в том числе и производимый только на Хиосе сыр Мастелло, йогурты - вкус этих продуктов порадует Вас.

Аплотария (Aplotaria) - центральная торговая улица столицы острова. Здесь расположены основные магазины: Hondos Center (парфюмерия, косметика люксовых и масс-маокет марок, нижее белье, одежда, аксессуары), Galerie de beaute (косметика и парфюмерия люкс и масс-маркет), магазины аксессуаров, сумок греческих марок Axel, Doca, магазины одежды, обуви, ювелирных украшений и оптики, а также аптеки с широким ассортиментом греческой косметики.

Мастика - загадка и гордость острова Хиос. Удивительный дар природы, преподнесенный жителям острова, в награду либо в наказание. До сих пор никто не может объяснить почему мастика обитает только на Хиосе. Но все гости острова могут насладиться удивительным вкусом мастики, ее добавляют в сладости, выпечку, алкоголь, соусы для мяса и птицы, напитки, косметику, жевательную резинку, а также употребляют как самостоятельный продукт.

Хиосские сладости вкусны и разнообразны: варенье (или глика куталакия - сладкая ложечка) из черешни, инжира, апельсина, нераджи, иповрихио (хиосская субмариа - мастичная сладость), торты, пироженные, выпечка - все это великолепие навсегда запомнится своим неповторимым вкусом.

Также стоит попробовать сумаду (сладкий миндальный напиток), которую традиционно подают на свадьбах и крестинах.

На Хиосе можно найти не только волшебную мастику, но и прекрасный алкоголь: вина (производятся на севере острова), ликеры (в том числе и мастичные), узо (специфический крепкий алкогольный напиток, который разбавляют холодной водой и традиционно употребляют в узериях с бесконечными закусками мезэ), ципура.

Что может быть лучше в жаркий летний день, чем восхитительное хиосское мороженное Кронос (Cronos). И местные жители и гости острова очень высоко оценивают это лакомство, а разнообразие вкусов позволяет найти свое освежающее сокровище.

bottom of page